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MY BLOG "El Perfecto CAFÉ"

 Marzo 5, 2019

El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto). Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína. Actualmente, la planta se cultiva principalmente en países tropicales y subtropicales. Brasil concentra poco más de un tercio de la producción mundial. Los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados internacionales y a menudo supone una gran contribución a los rubros de exportación de las regiones productoras.

 

 

Para su perfecta elaboración, en cafetera , hay que tener muchos factores en cuenta, como por ejemplo el tiempo de extracción, el gramaje, el punto de molienda ,prensado ,caudal de agua ,presión ,temperatura ,limpieza...

Aunque sea una información muy amplia intentaremos abreviarla en este vídeo para que veas como debe de ser un café expreso perfecto.

"Se cambia más fácil de religión que de café." - Georges Courteline

Aunque tenemos que tener en cuenta muchos factores, uno de los factores más difíciles para los principiantes de esta bebida es el punto de molienda del café. Para conseguir ese punto de molienda regularemos  el molino hasta que el tiempo de extracción sea la adecuada, teniendo en cuenta la cantidad de gramos del expreso.

 

Información

Caffè Duetazze S.L.

C/ Olivo, 10 41420 Fuentes de Andalucía, SEVILLA

Teléfono: 954837377

informacion@cafeduetazze.com

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"Se cambia más fácil de religión que de café." - Georges Courteline
"Se cambia más fácil de religión que de café." - Georges Courteline
"Se cambia más fácil de religión que de café." - Georges Courteline
"Se cambia más fácil de religión que de café." - Georges Courteline